Ustica

Île d’Ustica La perle noire de la mer Tyrrhénienne, la petite île volcanique d’Ustica. Au nord de Palerme se trouve cette île de roches noires et de côtes déchiquetées qui renferme, sur seulement 9 kilomètres carrés, de nombreuses facettes à découvrir : des témoignages archéologiques et préhistoriques aux restes d’un ancien volcan, en passant par des eaux turquoise riches en biodiversité. Les fonds marins, à explorer en snorkeling avec masque et embout, ont rendu l’île d’Ustica célèbre dans le monde entier, grâce à l’établissement de l’aire marine protégée, la première en Italie à être créée en 1986. Une île qui préserve les traditions et les saveurs anciennes d’Ustica, tant sur terre que sur mer, comme la culture des petites lentilles et des fèves locales, tous deux produits Slow Food, et la pêche de la très recherchée crevette potagère. Enfin, le vin produit à partir des vignes locales cultivées sur ses sols fertiles, devant les couchers de soleil sur la mer que l’île offre chaque jour, mérite d’être dégusté.