Cefalú es una de las ciudades más bellas de Sicilia. Debido a la importancia estratégica de la zona, protegida por una roca, y a la fertilidad del suelo, ya hubo allí asentamientos en tiempos prehistóricos. Su presencia está atestiguada por las pruebas halladas en las cuevas de la cara oriental de la roca. La historia del centro urbano no comienza hasta el siglo V A.C. De esa época datan los restos de las murallas megalíticas que rodean la ciudad al pie de la roca. El antiguo nombre de Cefalú, Kephaloidion, deriva probablemente del griego Kefalas, que significa «cabeza». El Duomo SS. Salvatore domina la plaza y desempeña un papel importante en la organización urbana de la ciudad, ya que su tamaño destaca sobre los demás edificios, expresando y subrayando la autoridad del poder religioso que representa. En el interior, el ábside, el crucero y las paredes adyacentes están decorados con mosaicos dorados que culminan en el gran Cristo Pantocrátor, un ejemplo perfecto de puro estilo y producción bizantinos, quizá el retrato más sublime de Cristo en el arte cristiano. A continuación están la Virgen, los Ángeles y los Apóstoles, todos dispuestos según los criterios de la jerarquía litúrgica.